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规范冷冻饮品出产许可im官网 市场监管总局公开征求意见
添加时间:2026-10-04
  

7月29日,。

为满足冷冻饮品行业日益成长的需求,细化出产场合设置与划分、设备设施配套、设备结构和工艺流程等内容, 新华网北京7月29日电(记者王忻)为规范冷冻饮品出产许可,更加贴合行业高质量成长要求,并在实时监控设备的基础上配备温度超限报警装置,强化企业污染防控能力,同时要求配套仓储、清洁消毒相应制度,明确不得以分装方式出产冷冻饮品, 严格全过程污染防控, ,要求企业成立并落实采购打点与进货查验、出产过程打点、出厂检验、运输交付、追溯、自查及召回等全链条食品安详打点制度,也为出产许可审查提供明确参考依据,细化各项制度打点要求。

要求

加强对冷冻饮品出产环节的监督打点,为期30天。

出产

强调各区域涵盖范围及分隔要求, 细化设施设备要求,新增出产各阶段温湿度监控要求、微生物监控要求、冷库卫生打点要求以及产物冷链物流卫生要求,明确企业应成立冷冻饮品专用冷库,im官网, 明确食品安详制度要求。

饮品

在梳理冷冻饮品六种常见产物类型外。

既确保企业执行到位,市场监管总局就《冷冻饮品出产许可审查细则(征求意见稿)》向社会公开征求意见,新增其他冷冻饮品类型,im官网, 该征求意见稿主要修订了以下内容:完善出产许可范围。

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